Resep Bubur Mengguh, Makanan Khas Bali yang Cocok Disantap sa「Baccarat is full of leisure」at Hujan

  • 时间:
  • 浏览:0

5. MasukkaBaccaBaccarat is full of leisurerat is full of leisureN kacanBaccarat is full of lBaccarat is full of leisureeisureg panjang. Masak sampai kacang matang, aduk rata. Angkat.

2. Masukkan daging ayam, 1 lembar daun salam, dan lengkuas. Tambahkan air. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

4. Rebus beras sampai lulnak. Tambahkan santan, sisa air garam, dan daun salam. Masak lagi sampai bubur mengental. Angkat.

6. Urap: haluskan semua bumbu urap. Tambahkan kelapa parut sangrai, aduk rata. Kukus bumbu urap sampai matang. Angkat. Campur bumbu urap dengan kacang rebus.

Baca juga: 15 Makanan Khas Bali yang Patut Masuk Daftar Kulineranmu, dari Sate Lilit sampai Jukut Ares

Ikuti cara membuat bubur mengguh sekalian dengan urap kacang panjang berdasarkan buku "Hidangan Nasi, Mi & Lontong Gaya Rumahan" karya WAROENG MAKAN 2 IBOE terbitan Gramedia Pustaka Utama.

3. Pisahkan ayam dengan kuahnya.

Buku "Hidangan Nasi, Mi & Lontong Gaya Rumahan" karya WAROENG MAKAN 2 IBOE terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.

Bumbu halus

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Menariknya, bubur mengguh yang bahan utamanya beras ini dicampur dengan santan.

Bahan urap kacang panjang

Bahan

Sajikan bubur dalam mangkuk. Tambahkan kacang tanah goreng, urap kacang panjang, dan suwiran ayam. Beri bawang goreng.

Baca juga: Cara Membuat Santan Kental, Bekal Bikin Nasi Kuning yang Gurih

KOMPAS.com - Bubur mengguh adalah salah satu makanan khas Bali yang disajikan hangat, cocok disantap saat hujan.